La iniciativa, que ha contado con los delegados de Agricultura y de Educación, ha combinado catas, marketing y divulgación para acercar el AOVE a nuevos públicos
La Trinidad ha acogido este lunes la jornada “AOVE’S Influencers”, una iniciativa organizada por el IES Antonio de Mendoza en colaboración con el Ayuntamiento para divulgar la cultura del aceite de oliva virgen extra, fomentar la formación especializada y acercar el ciclo formativo de Aceites de Oliva y Vinos a la ciudadanía.
La jornada, que ha contado con unas 150 personas inscritas, ha sido inaugurada por el alcalde, Marino Aguilera; el delegado territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, Francisco José Solano; la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda; el director del IES Antonio de Mendoza, José Hidalgo; y la responsable del ciclo formativo, Purificación Pérez.
Durante su intervención, el alcalde ha recordado que el ciclo lleva funcionando desde hace cuatro años y ha subrayado la importancia de abrir esta formación a la ciudadanía y divulgar la cultura del AOVE. “Tenemos que apostar por el envasado, la calidad y la promoción de nuestro aceite. No puede quedarse solo en las cooperativas y almazaras vendiéndose a granel”.
Entre el público asistente se encontraban responsables de organizaciones agrarias y cooperativas, la directora de la Oficina Comarcal Agraria, la comunidad del CEPER Arcipreste de Hita o alumnado de SAFA y de los IES Antonio de Mendoza y Alfonso XI, que han tenido oportunidad de conocer las posibilidades que ofrece el ciclo formativo de Aceite y Vino.
Por su parte, Solano ha incidido en la relevancia del sector olivarero para la provincia y en el papel de la formación profesional como herramienta de empleabilidad. El delegado ha recordado que el plazo de solicitudes para FP se abrirá el próximo 15 de junio y ha animado a cualquier persona interesada, independientemente de su edad, a acceder a este ciclo formativo. Asimismo, ha resaltado que en la provincia de Jaén solo tres centros imparten estas enseñanzas: Bailén, Jaén capital y Alcalá la Real.
La delegada territorial de Agricultura ha indicado que Alcalá fue el segundo municipio de la provincia con mayor producción de aceituna la pasada campaña, superando los 72 millones de kilos. Asimismo, ha defendido la necesidad de seguir avanzando en la promoción y comercialización de los AOVEs de calidad bajo el paraguas de la IGP Aceite de Jaén y las denominaciones de origen de la provincia.
Finalmente, Pérez ha explicado que estas jornadas nacen con el objetivo de acercar el sector oleícola especialmente a la gente joven y reivindicar la importancia de la formación. “Si tenemos un producto como nuestro aceite de oliva virgen extra, tenemos que conocerlo para poder venderlo”, ha indicado.
